aw material tayyorlash:
Qora choyni tayyorlash usuli: Choyning suvga nisbati 1:40. 20 g choyni namlang, 800 ml qaynoq suv qo'shing (suv harorati 93 ℃ va undan yuqori), 8-9 daqiqaga qoldiring, o'rtada ozgina aralashtiramiz, choyni filtrlang, yarmini yoping va choyni uyg'oting. 5 daqiqaga qoldiring, so'ng uni chetga surib qo'ying.
MASLAHAT: Uni 4 soat ichida ishlatish tavsiya etiladi (eslatma: choyning suvga nisbati qanchalik kichik bo'lsa, choy sho'rvasining miqdori shunchalik kam bo'ladi)
Kichik guruchli chuchvarani qaynatish:
Kichik guruchli dumpning suvga nisbati 1: 6-8 (suv miqdori haqiqiy vaziyatga qarab o'rnatiladi). Suv qaynatilgandan keyin ichiga guruchli chuchvara quyiladi. U 3500 Vt quvvatli olovda qaynatiladi. Kichkina guruchli chuchvara suzgandan so'ng (qatiqligini oshirish uchun unga oz miqdorda to'g'ridan-to'g'ri ichimlik suvi quyish mumkin), u yana ikki daqiqa qaynatiladi, so'ngra suvni to'kib tashlang va salqinlash uchun yuviladi, suvni to'kib tashlang va shakar bilan namlanadi (tavsiya etiladi). to'rt soat ichida foydalanish kerak)
3,
(1) Shakerga 500 ml Mixue qatroni qo'shing;
(2) Aralash 50 ml o'z ichiga oladi;
(3) Qora choy sho'rvasi 200 ml;
(4) 170 g muz kublari;
(5) 15 ml saxaroza aralashmasi;
(6) 50 g fermentlangan sharobni ketma-ket qo'shing, taxminan 400 ga muz va suv qo'shing, yaxshilab silkiting va bir chetga qo'ying.
4, Aksessuarlar: choy bazasiga ikki qoshiq qizil yelimli guruch va ikki qoshiq guruchli chuchvara qo'shing.
Eslatma: Konservalangan qizil glyutinli guruch biroz shirin bo'lib, 5 ml kamroq saxaroza qo'shish tavsiya etiladi.
Xabar vaqti: 2023 yil 08-may
