aw material tayyorlash:
Qora choyni tayyorlash usuli: Choyning suvga nisbati 1:40. 20 g choyni namlang, 800 ml qaynoq suv qo'shing (suv harorati 93 ° C va undan yuqori), 8-9 daqiqaga qoldiring, o'rtada ozgina aralashtiramiz, choyni filtrlang, yarmini yoping va choyni 5 daqiqaga qo'ying, so'ng uni chetga qo'ying.
MASLAHAT: Uni 4 soat ichida ishlatish tavsiya etiladi (eslatma: choyning suvga nisbati qanchalik kichik bo'lsa, choy sho'rvasining miqdori shunchalik kam bo'ladi)
Kichik guruchli chuchvarani qaynatish:
Kichik guruchli köfte suvga nisbati 1: 6-8 (suv miqdori haqiqiy vaziyatga qarab o'rnatiladi). Suv qaynatilgandan keyin ichiga guruchli chuchvara quyiladi. U 3500 Vt quvvatli olovda qaynatiladi. Kichkina guruchli chuchvara suzgandan so'ng (to'g'ridan-to'g'ri ichimlik suvini oz miqdorda quyish mumkin), u yana ikki daqiqa qaynatiladi, so'ngra to'kib tashlang va salqinlash uchun yuviladi, quritiladi va shakar bilan namlanadi (to'rt soat ichida foydalanish tavsiya etiladi).
3,
(1) Shakerga 500 ml Mixue qatroni qo'shing;
(2) Aralash 50 ml o'z ichiga oladi;
(3) Qora choy sho'rvasi 200 ml;
(4) 170 g muz kublari;
(5) 15 ml saxaroza aralashmasi;
(6) 50 g fermentlangan sharobni ketma-ket qo'shing, taxminan 400 ga muz va suv qo'shing, yaxshilab silkiting va bir chetga qo'ying.
4, Aksessuarlar: choy bazasiga ikki qoshiq qizil yelimli guruch va ikki qoshiq guruchli chuchvara qo'shing.
Eslatma: Konservalangan qizil glyutinli guruch biroz shirin bo'lib, 5 ml kamroq saxaroza qo'shish tavsiya etiladi.
Xabar vaqti: 2023 yil 08-may
