aw material tayyorlash:
Qora choyni tayyorlash usuli: Choyning suvga nisbati 1:40. 20 g choyni namlang, 800 ml qaynoq suv qo'shing (suv harorati 93 ° C va undan yuqori), 8-9 daqiqaga qoldiring, o'rtada ozgina aralashtiramiz, choyni filtrlang, yarmini yoping va choyni 5 daqiqaga qo'ying, so'ng uni chetga qo'ying.
MASLAHAT: Uni 4 soat ichida ishlatish tavsiya etiladi (eslatma: choyning suvga nisbati qanchalik kichik bo'lsa, choy sho'rvasining miqdori shunchalik kam bo'ladi)
Kichik guruchli chuchvarani qaynatish:
Kichik guruchli dumpning suvga nisbati 1: 6-8 (suv miqdori haqiqiy vaziyatga qarab o'rnatiladi). Suv qaynatilgandan keyin ichiga guruchli chuchvara quyiladi. U 3500 Vt quvvatli olovda qaynatiladi. Kichkina guruchli chuchvara suzgandan so'ng (to'g'ridan-to'g'ri ichimlik suvini oz miqdorda quyish mumkin, uning qattiqligini oshirish uchun), u yana ikki daqiqa qaynatiladi, so'ngra drenajlanadi va salqinlash uchun yuviladi va suvi quyiladi va shakar bilan namlanadi (to'rt soat ichida foydalanish tavsiya etiladi).
3,
(1) Shakerga 500 ml Mixue qatroni qo'shing;
(2) Aralash 50 ml o'z ichiga oladi;
(3) Qora choy sho'rvasi 200 ml;
(4) 170 g muz kublari;
(5) 15 ml saxaroza aralashmasi;
(6) 50 g fermentlangan sharobni ketma-ket qo'shing, taxminan 400 ga muz va suv qo'shing, yaxshilab silkiting va bir chetga qo'ying.
4, Aksessuarlar: choy bazasiga ikki qoshiq qizil yelimli guruch va ikki qoshiq guruchli chuchvara qo'shing.
Eslatma: Konservalangan qizil glyutinli guruch biroz shirin bo'lib, 5 ml kamroq saxaroza qo'shish tavsiya etiladi.
Xabar vaqti: 2023 yil 08-may
