Qanotli Osmanthus guruchli dumpling Sut choyi

Xom ashyoni tayyorlash:

Qora choy choyini ho'llash usuli: Choyning suvga nisbati 1:40. 20 g choy bargini namlang, 800 ml qaynoq suv qo'shing (suv harorati 93 ° C dan yuqori), 8-9 daqiqa davomida namlang, o'rtada ozgina aralashtiramiz, choy barglarini filtrlang, choyni yoping va 5 daqiqaga yoping, so'ng bir chetga qo'ying. .

PS: Uni 4 soat ichida ishlatish tavsiya etiladi (eslatma: choyning suvga nisbati qanchalik kichik bo'lsa, choy sho'rvasining miqdori shunchalik kam bo'ladi).

Kichik guruchli dumbani qaynatib oling: kichik guruchli chuchvara suvga nisbati 1: 6-8 (suv miqdori haqiqiy vaziyatga qarab o'rnatiladi). Suv qaynab ketgach, ichiga guruchli chuchvara quying. Uni 3500 Vt quvvatli olovda pishiring. Kichkina guruchli köfte suzgandan so'ng (qattiqlikni oshirish uchun unga oz miqdorda to'g'ridan-to'g'ri ichimlik suvi quyilishi mumkin), uni yana ikki daqiqa qaynatib oling, keyin suvni to'kib tashlang va sovuqda yuving. Tegishli miqdorda saxarozani namlash uchun suvni to'kib tashlang (uni to'rt soat ichida ishlatish tavsiya etiladi)

3,

(1) Shakerga 500 ml Mixue qatroni qo'shing;

(2) Maxsus sut aralashmasi 50 ml;

(3) Shakerga 200 ml qaynatilgan choy sho'rva qo'shing;

(4) 170 g muz kublarini qo'shing;

(5) 60 g osmantus sharobini ketma-ket qo'shing (taxminan 2 qoshiq kofe), muz va suvni taxminan 400 ga qo'shing, yaxshilab silkiting va chetga qo'ying.

4, Aksessuarlar: Tayyorlangan choy bazasiga 3 qoshiq guruchli chuchvara quyiladi va ishlab chiqariladi. (qaymoq, bug'doy qo'shilishi mumkin)